这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!

虾是海鲜中最常见。高蛋白、低脂肪、不饱和脂肪酸含量高,含丰富的磷、铁、组氨酸等多种营养素,常吃可健脑。虾肉不含脂肪,也是减肥瘦身、控制体脂的好食材。其中活虾是最 鲜美的,老少皆宜。本期菜谱目录:椒香啤酒基围虾、 香煎黑虎虾、 烹海虾、 剁椒虾、 蒜蓉虾、 盐焗大虾;鱼虾一锅出、避风塘酥脆虾、蒜蓉粉丝蛤蜊烤虾。椒香啤酒基围虾图文作者 | 厨色这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!点击图片 ▲ 收藏本菜谱原料:基围虾300克、新摘迷迭香1只、花椒20粒、啤酒50克、盐2克。做法步骤:这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!1. 活蹦乱跳的基围虾。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!2. 盐、啤酒和花椒备好。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!3. 清洗干净,挑出虾线。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!4. 放入锅中小火加热。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!5. 放入盐。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!6. 放入花椒增香。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!7. 倒入啤酒。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!8. 扣上盖子。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!9. 2分钟后,翻拌一次。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!10. 直到完全成熟,关火出锅。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!11. 装盘。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!12. 用迷迭香装饰,上桌!
香煎黑虎虾图文作者 | 敏zhu这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!点击图片 ▲ 收藏本菜谱原料:黑虎虾几只、黑胡椒少许、海盐少许。做法步骤:这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!1. 黑虎虾备好。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!2. 剪去虾脚虾枪去掉虾线,再次洗净。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!3. 平底锅放少许油,六成热放入虾,撒少许海盐。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!4. 保持小火,撒现磨黑胡椒。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!5. 一面煎好后给它翻面。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!6. 直到两面金黄。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!7. 香煎黑虎虾。
烹海虾图文作者 | 厨色这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!点击图片 ▲ 收藏本菜谱原料:海虾500克、葱1段、蒜3瓣、食用油3勺、玉米淀粉半勺、香葱1勺、番茄沙司2勺、醋1勺、生抽酱油2勺、糖1勺。做法步骤:这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!1. 食材准备好,葱蒜切碎,去掉虾线,控干水分。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!2. 葱蒜碎放入碗中。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!3. 放入番茄沙司、糖、生抽酱油和醋。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!4. 放入玉米淀粉。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!5. 拌匀备用。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!6. 起油锅放入食用油,油热后放入虾煎制。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!7. 煎至两面金黄。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!8. 倒入之前调好的料汁。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!9. 扣上盖子,大火1分钟。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!10. 汤汁包裹住虾身。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!11. 收汁出锅。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!12. 趁热撒上香葱碎。
剁椒虾图文作者 | Barcelona Messi这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!点击图片 ▲ 收藏本菜谱原料:鲜虾14只、金针蘑适量、红剁椒2勺、葱适量、姜适量、蒜适量、蒸鱼豉油适量。做法步骤:这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!1. 将葱、姜、蒜、红椒、绿泡椒剁成沫,放入少许味精搅拌均匀琳上热油。剁椒酱制作好了备用。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!2. 大虾洗净,去除虾壳虾线,用刀切开虾背,将虾尾穿过切开的缝隙即可。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!3. 盘中垫上金针蘑,将处理完的虾均匀的平铺在上面,淋上调好的剁椒酱。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!4. 上锅蒸5分钟,淋上蒸鱼豉油,洒上葱花,淋上热油即可。
蒜蓉虾图文作者 | 沙儿飞飞❉这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!点击图片 ▲ 收藏本菜谱原料:基尾虾1斤、蒜泥半碗、红辣椒适量、蒸鱼豉油1勺。做法步骤:这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!1. 虾去须和虾线、冲洗干净。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!2. 准备。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!3. 锅中倒入适量油、下入蒜泥。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!4. 煎至微黄。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!5. 到入虾。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!6. 蒜苗红辣椒。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!7. 蒸魚豉油炒匀。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!8. 盖好盖子焖3分钟左右即可、不用掺水、就这样。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!9. 很嫩。小窍门:用牙签挑虾线方便。
盐焗大虾图文作者 | 宸·羽这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!点击图片 ▲ 收藏本菜谱原料:大虾500g、绿豆粉丝50g、姜适量、葱头一个、蒜头2个、油适量、盐焗鸡粉10g、酱油少量、料酒适量。做法步骤:这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!1. 新鲜大虾 。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!2. 剪去虾须虾脚,挑去虾线 。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!3. 准备姜葱蒜 。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!4. 粉丝用凉水浸泡10分钟 。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!5. 取砂锅 ,锅底倒入油 ,把姜葱蒜垫入锅底。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!6. 表面铺上粉丝 。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!7. 准备盐焗鸡粉 。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!8. 大虾表面撒上盐焗鸡粉,再加适量酱油和料酒,抓拌均匀 。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!9. 摆入砂锅内 ,表面再淋点油,盖盖开火焗十分钟 。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!10. 时间到, 香气十足 。这才是虾最好吃的做法,Q弹锁鲜还不腥,无需蘸酱,吃出五星口感!11. 成品。又香又入味 ,非常好吃 。
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