四月多吃这几道消脂菜,夏天露出小蛮腰,营养又掉秤,谁吃谁苗条

四月多吃这几道消脂菜,夏天露出小蛮腰,营养又掉秤,谁吃谁苗条

家庭美食今天跟大家分享6道低热量消脂菜,多吃也不会有负担,营养又掉秤,很适合减肥期的朋友们,谁吃谁苗条,夏天勇敢露出你的小蛮腰!

【蚝油冬瓜】

四月多吃这几道消脂菜,夏天露出小蛮腰,营养又掉秤,谁吃谁苗条

食材:冬瓜、蚝油、葱、蒜、淀粉、盐

做法:

1、 冬瓜去皮去籽切片,大蒜切蒜末,葱切葱花

2、 起热锅烧油,爆香蒜末,放入冬瓜片翻炒

3、 加入蚝油炒匀,加水和盐,盖上盖子焖煮一会儿

4、 大火加入水淀粉收汁,盛盘撒上葱花点缀!

低脂又美味,而且营养价值高,这菜最适合减肥期吃!

【番茄菜花】

四月多吃这几道消脂菜,夏天露出小蛮腰,营养又掉秤,谁吃谁苗条

食材:

菜花、西红柿、葱、姜、蒜、白糖、盐、鸡精

做法:

1、 将西红柿顶部划十字,放到开水中烫一下剥皮切丁

2、 将菜花掰成小块泡在盐水中,葱姜蒜切末

3、 将菜花焯一下水,捞出备用

4、 起热锅烧油,放入葱姜蒜爆香,放入西红柿煸炒出汁

5、 往锅中加一勺白糖、半勺盐,加入菜花翻炒均匀

6、 大火收汁放入一点点鸡精提香,炒匀出锅。

这道菜酸甜口,做法见答案,而且有开胃助消化的作用,多吃还能美白养颜!

【韭菜炒河虾】

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食材:

小河虾300克,韭菜300克,红辣椒5个,盐适量,油适量

做法:

1,小河虾处理干净洗好控干水分备用

2,红干辣椒洗净切段,这道菜辣一点会比较开胃下饭儿,不喜欢吃辣的可以少放一点点

3,韭菜洗干净切段

4,热锅温油,把辣椒炸一下过油炸出香味,注意火不要太大,防止辣椒焦了,影响菜色,这个时候如果想让最后摆盘漂亮,你可以捞出一些辣椒留最后撒在菜上点缀也可以

5,倒入河虾爆炒至变色

6,倒入韭菜段,并加入盐,味精就免了,虾本身就是很鲜味的食材

7,然后快速翻炒均匀,只十几秒钟即可关火,时间不要长,炒老了可就影响口味了哦


烹饪技巧

1、这道菜辣一点会比较开胃下饭儿,不喜欢吃辣的可以少放一点点辣椒

2、炸辣椒的时候,注意火不要太大,防止辣椒焦了,影响菜色,这个时候如果想让最后摆盘漂亮,你可以捞出一些辣椒留最后撒在菜上点缀也可以

3、最后和韭菜一起翻炒速度要快速,十几秒钟即可关火,时间不要长,炒老了可就影响口味

【虾仁炒苦瓜】

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食材:

虾仁、苦瓜、姜片、料酒、淀粉、盐

做法:

1、 将虾仁清洗干净后,加盐、姜片、料酒和淀粉抓匀腌制一会儿

2、 锅中烧水,加一点盐和油,将苦瓜焯一下水

3、 起热锅烧油,下入虾仁翻炒

4、 虾仁变色后下入苦瓜翻炒

5、 加入盐调味

6、 最后用水淀粉大火收汁

这道菜非常败火,而且含有丰富的维生素和蛋白质。

【凉拌卷心菜】

四月多吃这几道消脂菜,夏天露出小蛮腰,营养又掉秤,谁吃谁苗条

食材:

卷心菜、小米椒、粉丝、香菜、辣椒油、盐、蚝油、味极鲜酱油、蒜末、花椒粉、醋

做法:

1、 将卷心菜焯水备用,粉丝泡发后也焯水切长段备用

2、 小米椒切圈,香菜切段

3、 将卷心菜和粉丝放到一个盘里,适量盐、一勺辣椒油、一勺蚝油、一勺酱油、撒一点点花椒粉,倒入蒜末,加醋搅拌均匀

4、 撒上香菜和小米椒提香点缀

这道菜很适合天热时候吃,卷心菜爽口又低脂,粉丝Q弹劲道,多吃也没负担!

【凉拌芹菜腐竹】

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食材:

芹菜、腐竹、蒜泥、盐、香油、鸡精、白醋、花椒油

做法:

1、 将腐竹掰成小段,放到盆里加一小勺盐和适量清水,提前泡发

2、 芹菜切段,腐竹切段

3、 起锅烧水,加一点盐和食用油,将芹菜腐竹倒入焯水

4、 将腐竹和芹菜捞出放入同一个盆里,过凉水,沥干水分

5、 在盆里加一勺盐、一勺鸡精、蒜泥、一勺白醋,适量花椒油,搅拌均匀

6、 淋入适量香油提香

芹菜口感爽脆,腐竹风味独特,做法简单又快手,下班几分钟就搞定。

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