紫薯富含果胶、蛋白质、纤维素、花青素、维生素及多种矿物质，不仅有预防疾病和增强体质的作用，还可以减肥瘦身、促进肠胃蠕动。
将紫薯和芝士搭配在一起，极具高级范儿，口感香浓美味，刚出炉趁热食用还能拉丝，吃完唇齿留香，回味无穷！喜欢的小可爱可不要错过这个紫薯的新吃法哦！
芝士焗紫薯
by 简单love1236
配料:
紫薯300克、纯牛奶30克、炼奶20克、马苏里拉奶酪80克左右
烹饪步骤:
1.紫薯洗净刮去外皮，切滚刀块。
2.放蒸屉蒸20分钟后取出，趁热用勺子压碎。
3.压碎的紫薯加入炼奶。
4.加入纯牛奶，搅拌均匀至细腻顺滑。
5.搅拌好的紫薯泥取一半铺到焗碗底部，用勺子压实。
6.上面均匀的撒一层马苏里拉芝士碎。
7.然后再把另一半紫薯泥放在（步骤6上）碗中压实。
8.上面同样撒一层芝士碎。（芝士可以多放些，看个人喜好）
9.烤箱180°预热。焗碗放烤箱中层，上下火180°烤20分钟左右，待芝士熔化上色后即可取出。
10.颜值相当的芝士焗紫薯就上桌了。趁热用叉子挑起就能拉丝奥。
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