这道菜养肝健脾,滋补五脏,下饭倍棒,不妨多吃!

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蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸,有助于青少年益智增高,降低胆固醇。还有防止便秘、抗癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。


莲藕滋补五脏气血,尤其适合胃肠虚弱者。今天分享一道蟹味菇炒藕片,补充蛋白质,开胃下饭又营养,做法简单,大人小孩要常吃!


这道菜养肝健脾,滋补五脏,下饭倍棒,不妨多吃!蟹味菇炒藕片

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主料:蟹味菇、莲藕、油菜、香菜、红椒

辅料盐、蘑菇粉、生抽、老抽、素蚝油


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1.莲藕切片,红椒切粒,姜切丝。

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2.锅中水开,下入藕片,蟹味菇焯熟捞出。下入油菜,焯水半分钟捞出。

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3.锅中热油,放入姜丝红椒翻炒出香味,倒入蟹味菇、藕片。

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4.加盐,蘑菇粉,生抽,适量的老抽,素蚝油翻炒一下。

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5.放入油菜,撒上香菜。

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6.翻炒均匀,即可装盘享用。

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7.这道菜味道太鲜美了,下饭又营养,孩子多吃身体好!

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